要考取有国徽的厨师证，你需要遵循以下步骤：

1、了解国家或地区对厨艺职业资格认证的要求，不同的国家和地区有不同的规定和标准，因此你需要首先确定你所在国家或地区的具体要求。

2、参加官方认证的厨师培训课程，许多国家和地区都有官方认可的厨师培训机构，这些机构提供专业的烹饪技能培训，并可能提供获得厨师证的途径。

3、完成必要的理论和实践课程，在培训过程中，你将学习烹饪理论知识、食材知识、刀工技巧、烹饪技术等，并通过实际操作来提升你的技能水平。

4、通过考试，大多数情况下，你还需要通过一个书面考试，以证明你已经掌握了所需的知识和技能，考试内容可能会包括理论知识、实操技能测试以及可能的口试部分。

5、提交申请材料，在考试合格后，你需要准备一份包含个人信息、照片、推荐信和其他可能需要的文件的申请表格。

6、等待审核和批准，提交申请后，你需要等待相关部门对你的申请进行审核，这个过程可能需要一些时间，具体取决于当地的规定。

7、领取厨师证，一旦你的申请被批准，你将收到厨师证，这个证书是对你专业技能的认可，也是进入某些行业工作的必要条件。

8、持续学习和提高，即使获得了厨师证，你也需要不断学习和提高自己的技能，以便适应不断变化的烹饪技术和市场需求。

9、遵守职业道德规范，作为一名有国徽的厨师，你需要遵守相关的职业道德规范，确保你的工作质量符合行业标准，并且尊重顾客的权益。

步骤仅供参考，具体的要求和流程可能会因国家和地区而异，如果你不确定如何开始，建议你咨询当地的职业培训机构或政府部门，以获取最准确和最新的信息。