要考取初级厨师证，你需要满足以下条件：

1、年龄要求：通常要求申请人在18岁以上。

2、学历要求：至少需要初中及以上学历。

3、工作经验：根据不同地区的政策，可能要求一定的工作经验，某些地区可能需要你具备3年或以上的餐饮服务经验。

4、培训课程：大多数地方要求通过专业的厨师培训课程来获得证书，这些课程通常包括理论学习和实践操作两部分。

5、考试：完成所有必要的培训后，你需要参加由当地相关部门组织的考试，考试可能包括理论知识测试和实际操作技能评估。

6、语言能力：部分情况下，如果你打算在外国工作或者教学，你可能还需要证明你的英语水平。

7、无犯罪记录：一些地区要求申请人提供无犯罪记录证明，以证明他们没有参与任何违法活动。

8、健康要求：有些地方可能要求你进行体检，以确保你身体健康，能够胜任厨师的工作。

9、照片：申请时需要提交近期的彩色证件照。

10、报名费和其他费用：根据不同的培训机构和地区，报名费和其他相关费用可能会有所不同。

具体要求可能会因地区和时间而异，最好直接咨询当地的职业培训机构或政府部门，了解最新的考试和认证要求。