中商联厨师证，即中国商业联合会颁发的厨师职业资格证书，是中国餐饮行业对专业技能人员的一种认证，它代表了持证人在烹饪技能、餐饮服务和食品卫生等方面达到了一定的专业水平，对于想要从事餐饮业工作的个人来说，考取中商联厨师证是一个提升自己职业竞争力的重要步骤。

是否建议去考取中商联厨师证，这取决于你的个人职业规划、行业要求以及你所在地区的就业市场情况，以下是一些考虑因素：

1、职业发展：如果你计划在中国的大城市或沿海地区从事高端餐饮服务工作，拥有中商联厨师证可能会增加你的就业机会，因为许多高级餐厅和酒店都要求员工持有此类证书。

2、薪资待遇：在一些热门城市，拥有中商联厨师证的厨师可能会享受到较高的薪资待遇，这是因为这些地区对高技能人才的需求较大，而中商联厨师证作为专业技能的象征，可以作为加薪的一个理由。

3、行业认可度：中商联厨师证在行业内具有一定的权威性和认可度，有助于提升个人形象和信誉度，尤其是在竞争激烈的餐饮行业。

4、技能提升：通过考取中商联厨师证，你可以系统地学习到专业的烹饪知识和技能，这对于提高自己的业务水平非常有帮助。

5、法规要求：食品安全和卫生是餐饮行业的基本要求，拥有中商联厨师证意味着你将遵守相关的法律法规，确保为顾客提供安全卫生的餐饮服务。

也有一些潜在的缺点需要考虑：

1、考试难度：中商联厨师证的考试通常比较严格，需要通过多轮的理论和实操考核，对于没有相关经验的初学者来说，这可能是一个挑战。

2、成本投入：考取中商联厨师证可能需要一定的经济投入，包括报名费、培训费和可能的考试费用等。

3、时间成本：准备考试需要投入大量的时间和精力，这可能会影响你在其他领域的工作和生活。

4、行业变化：餐饮行业的变化很快，新的技术和趋势不断涌现，即使考取了中商联厨师证，也需要不断学习和适应新的发展。

是否建议去考取中商联厨师证，需要根据你的个人情况和职业规划来决定，如果你希望在餐饮行业获得更好的发展机会，并且愿意投入时间和金钱去提升自己的专业技能，那么考取中商联厨师证可能是一个值得考虑的选择，如果你对这个行业不够了解或者有其他的职业规划，也可以考虑其他的职业发展方向。