宁夏地区办理厨师证的电话通常由当地的人力资源和社会保障局或相关职业技能鉴定中心提供，由于我无法实时获取最新信息，建议您直接访问宁夏自治区人力资源和社会保障局的官方网站或拨打其服务热线进行咨询。

您可以通过以下步骤来查找宁夏地区办理厨师证的电话：

1、访问宁夏人力资源和社会保障局的官方网站，在网站上找到“政策法规”或“职业资格认证”等相关栏目，这些栏目通常会提供最新的政策信息和联系方式。

2、在网站首页或者导航栏中找到“联系我们”或“客服电话”等选项，根据提示输入您的查询需求（如需要厨师证的办理电话）。

3、如果网站内没有直接找到所需信息，可以继续使用搜索引擎搜索“宁夏人力资源和社会保障局 厨师证办理电话”，可能会找到一些第三方网站的链接，其中可能包含相关信息。

4、如果您通过以上方法仍然无法找到确切的电话信息，可以尝试联系宁夏自治区人力资源和社会保障局的官方客服，询问是否可以提供厨师证办理的具体电话号码。

由于政策和服务可能会有变化，建议您在前往之前再次确认最新的联系方式和流程，如果涉及到职业技能培训或考试，还应该关注相关的培训机构或学校是否提供相关课程或考试辅导服务。