在南宁，考取厨师证的费用通常包括报名费、培训费和考试费，具体费用因培训机构和地区而异，这些费用加起来大约在5000元到10000元之间。

为了获得厨师证，你可能需要参加一些培训课程，这些课程通常为期几个月，培训内容包括烹饪技巧、食品安全知识、卫生标准等，你还需要通过一系列的理论和实践考试，以证明你具备成为合格厨师的技能和知识。

如果你选择自学，那么你需要花费更多的时间和精力来准备考试，你可以通过购买教材、参加在线课程或请教有经验的厨师来提高你的技能，自学可能很难保证你能够通过所有的考试，因此你可能需要在考试中花费更多的时间。

至于工资，这取决于你的技能水平、工作经验以及你所在的餐厅或酒店，在南宁，一名初级厨师的月薪可能在3000元到6000元人民币之间，而中级厨师的月薪可能在5000元到8000元人民币之间，高级厨师的月薪则可能在6000元到10000元人民币甚至更高。

这些数字仅供参考，实际工资可能会有所不同，你还需要考虑其他因素，如工作地点、工作时间、工作环境和工作压力等。