1、报名阶段：通常在每年的第一季度，具体日期根据广东省人力资源和社会保障局的通知而定，考生需要在规定的时间内完成在线报名，并提交相关的个人信息和资料。

2、理论考试：报名成功后，考生需要参加由广东省人力资源和社会保障局组织的理论知识考试，考试时间为每年第二季度，具体时间以官方通知为准。

3、实操考试：理论考试通过后，考生需要参加由广东省人力资源和社会保障局组织的实操技能考核，考核时间为每年第三季度，具体时间以官方通知为准。

4、证书领取：实操考试合格后，考生可以在规定的时间内前往指定的地点领取国家厨师证，证书领取时间为每年第四季度，具体时间以官方通知为准。

5、补考与重修：如果考生在考试过程中出现不合格的情况，可以按照规定的时间进行补考或重修，补考和重修的时间也会根据官方通知而定。

6、其他注意事项：在准备考试的过程中，考生需要注意以下几点：

- 提前了解考试大纲和要求，确保自己具备足够的知识和技能。

- 选择正规的培训机构或教材进行学习，提高自己的专业水平。

- 保持良好的心态，合理安排学习和休息时间，确保在考试中发挥出最佳状态。

- 关注广东省人力资源和社会保障局官方网站或相关媒体，及时获取最新的考试信息和通知。

广东国家厨师证的考取时间安排为每年的第一季度至第四季度，具体日期以官方通知为准，考生需要提前做好准备工作，确保在规定的时间内完成所有考试环节。