在乌鲁木齐学习厨师证，你可以考虑以下几个途径：

1、职业学校或技工学校：这些学校通常提供专业的烹饪课程，包括理论和实践操作，你可以咨询当地的职业学校或技工学校，了解他们是否有提供厨师证培训的课程，以及他们的教学质量和就业率。

2、专业烹饪学院：如果你希望接受更系统的烹饪教育，可以考虑报名参加专业的烹饪学院，这些学院通常提供从初级到高级的烹饪课程，并且有实习机会，让你在实践中学习和提高技能。

3、在线课程和远程教育：随着互联网的发展，越来越多的在线平台提供了烹饪课程，你可以通过搜索相关网站来找到适合你的在线课程，这些课程可能包括视频教程、互动练习和模拟考试等。

4、私人厨师培训班：你也可以考虑报名参加私人厨师培训班，这些培训班通常由经验丰富的厨师开设，他们可以提供一对一的指导和个性化的教学计划。

在选择学习厨师证的途径时，你需要考虑以下几点：

1、教学质量：确保所选的学习途径能够提供高质量的教学和实践机会。

2、认证和证书：了解不同途径颁发的证书是否被行业认可，以及它们是否有助于你在职业生涯中的发展和晋升。

3、费用：比较不同学习途径的费用，选择性价比高的学习方式。

4、地理位置：考虑到你的兴趣和实际情况，选择一个方便到达的地点进行学习。

5、时间安排：根据你的时间表和需求，选择最适合你的学习时间和进度。

在乌鲁木齐学习厨师证是一个不错的选择，但你需要根据自己的兴趣、能力和目标来选择合适的学习途径，通过努力学习和实践，你可以在未来的职业生涯中成为一名优秀的厨师。