高级三级厨师证的月工资受多种因素影响，包括所在地区、工作经验、技能水平以及雇主的支付能力等，以下是根据这些因素进行的分析：

1、地区差异：在一线城市如北京、上海、广州、深圳等地，高级厨师的工资通常会比二线或三线城市要高，因为这些地区的物价水平、生活成本和消费水平普遍较高，因此厨师的薪资也会相应提高。

2、经验与技能：拥有高级三级厨师证书的厨师通常具有丰富的烹饪经验和精湛的烹饪技术，因此在求职时往往能够获得更高的起薪，随着经验的积累和技能的提升，高级厨师的薪资增长潜力也很大。

3、雇主支付能力：不同规模的餐厅或酒店对高级厨师的需求和支付能力各不相同，大型连锁餐饮集团或五星级酒店可能能够提供更高的薪资待遇，而中小型餐馆则可能相对有限。

4、个人品牌与网络：拥有良好口碑和广泛人脉的高级厨师更容易找到高薪工作，通过参加各种烹饪比赛、展览等活动，提升个人品牌知名度，有助于吸引更多雇主的关注。

5、行业需求：餐饮行业是一个竞争激烈的行业，高级厨师的市场需求量大，但同时也面临较高的竞争压力，高级厨师的薪资水平可能会受到市场供需关系的影响。

6、特殊技能或专长：在某些特定领域，如中餐、西餐、素食、海鲜等，拥有特殊技能或专长的高级厨师可能会得到更高的薪资待遇，这些技能不仅提高了厨师的专业水平，还增加了其在市场上的竞争力。

7、工作时间与加班情况：高级厨师的工作往往需要长时间站立、忙碌且经常需要加班，这可能会导致额外的收入损失，在选择工作时，需要考虑工作时间和加班情况对薪资的影响。

高级三级厨师证的月工资会受到多种因素的影响，在一线城市或拥有丰富经验和技能的厨师，月薪可能在10,000元至30,000元人民币之间；而在二线或三线城市，月薪可能在8,000元至20,000元人民币之间，需要注意的是，这个范围仅供参考，实际薪资可能会有所不同。