烟台是中国山东省的一个沿海城市，拥有丰富的海鲜资源和独特的饮食文化，如果您想在烟台学习厨师证培训，以下是一些可能的选项：

1、烟台职业技术学院

烟台职业技术学院是一所提供职业技能教育的高等院校，其中可能包含烹饪专业的课程，您可以联系学院了解是否有相关的厨师证培训项目，并询问是否需要先通过入学考试。

2、烟台市职业技术学校

烟台市职业技术学校同样提供多种职业技能培训课程，包括烹饪技能，您可以查看学校的官方网站或直接前往学校咨询，了解是否提供厨师证培训以及相关的报名流程。

3、私人厨师培训机构

在烟台，您还可以找到一些私人厨师培训机构，这些机构通常提供短期的厨师证培训课程，帮助学员获得国家认证的厨师证书，在选择这类培训机构时，请确保它们的资质、教学质量以及毕业后的就业支持情况。

4、在线课程平台

随着互联网技术的发展，许多在线课程平台也提供了厨师证培训课程，网易云课堂、腾讯课堂等平台上可能有一些由专业人士授课的烹饪课程，您可以根据课程内容、教学方式和评价来选择合适的课程进行学习。

5、当地社区学院或成人教育中心

烟台的社区学院或成人教育中心也可能提供烹饪相关的培训课程，这些课程往往面向在职人员或希望提升厨艺技能的人群，课程内容可能更侧重于实践操作和技能应用。

6、专业厨师协会或组织

烟台当地的厨师协会或相关组织可能会举办一些培训班或研讨会，旨在提高厨师的专业水平和技能认证，您可以加入这些组织，参加他们举办的培训活动来获取更多的信息和资源。

7、实地考察

如果可能的话，您还可以亲自到烟台的餐馆或酒店进行考察，看看是否有现成的厨师岗位需求，或者是否有正在招聘厨师的情况，这可以为您提供一些关于当前市场需求的信息，帮助您做出更明智的职业选择。

8、咨询专业人士

在决定之前，您可以咨询在烟台从事烹饪行业的朋友、家人或行业内的专业人士，以获取他们对当地厨师培训市场的看法和建议。

由于我无法提供最新的信息，建议您直接访问烟台当地的教育资源网站、职业介绍所或通过电话咨询教育机构来获取最准确、最及时的信息，请注意核实培训机构的合法性和信誉度，确保您的权益得到保障。