1、了解考试信息：你需要了解辽阳地区的厨师证考试相关信息，可以通过辽阳市人力资源和社会保障局官网、辽阳市烹饪协会或者咨询当地的职业培训学校来获取这些信息。

2、报名参加培训班：根据考试信息，选择合适的培训班进行报名，培训班会提供考试所需的理论知识和实操技能培训。

3、准备考试材料：在培训班学习期间，你需要准备好考试所需的材料，这包括身份证、学历证明、健康证明等，还需要准备一些个人物品，如笔、橡皮、计算器等。

4、参加理论考试：理论考试通常包括理论知识和实际操作技能两部分，在培训班学习期间，你需要认真学习理论知识，并掌握一定的实操技能，考试时，需要按照培训班老师的要求进行答题。

5、参加实操考试：实操考试主要考察你的实际操作技能，在培训班学习期间，你需要熟练掌握各种烹饪技巧，并在考试时展示自己的技能，考官会根据你的表现给出评分。

6、等待成绩公布：考试结束后，你需要等待一段时间才能知道自己的成绩，这段时间可能需要几天到一周不等，如果考试通过，你就可以获得厨师证了。

7、领取厨师证：在规定的时间内，携带身份证和其他相关材料前往辽阳市人力资源和社会保障局或指定的地点领取厨师证。

8、注意有效期：厨师证有一定的有效期限，一般为3年，在有效期内，你需要定期参加继续教育，更新知识和技能，以保持厨师证的有效性。

办理辽阳厨师证需要了解考试信息、报名参加培训班、准备考试材料、参加理论和实操考试、等待成绩公布以及领取厨师证，在整个过程中，建议你与当地的培训机构或相关部门保持密切联系，以便及时获取最新的考试信息和相关政策。