国家认可厨师证的学校通常指的是那些提供专业烹饪教育，并能够获得国家或行业认可的学校，这些学校往往与专业的烹饪学院、技术学校或者职业培训学校有关，它们会提供从基础到高级的烹饪课程，并可能包括实践操作和实习机会。

以下是一些知名的提供国家认可厨师证书的学校（以下信息可能会随着时间变化而有所不同）：

1、北京烹饪学院：作为中国烹饪教育的领军者，北京烹饪学院提供了全面的烹饪课程，并且其毕业生可以考取国家认可的厨师资格证书。

2、上海旅游高等专科学校：这所学校提供多种烹饪相关的专业，学生毕业后可以获得国家承认的厨师资格证书。

3、广州华南理工大学职业技术学院：该学院设有烹饪与营养教育专业，为学生提供理论与实践相结合的教学，毕业后可获得国家认可的厨师资格认证。

4、四川烹饪高等专科学校：四川烹饪高等专科学校是西南地区著名的烹饪教育机构，提供多样化的烹饪课程，并获得国家认可的厨师证书。

5、浙江工商职业技术学院：该校提供烹饪技术和管理等课程，毕业生可考取国家认可的厨师资格证书。

6、湖南城市学院：湖南城市学院开设有餐饮管理等相关专业，学生可以通过学习获得国家认可的厨师资格证书。

7、广东轻工职业技术学院：该学院提供烹饪技术等专业，学生毕业后可获得国家认可的厨师资格证书。

8、江苏商业职业技术学院：江苏商业职业技术学院设有烹饪与营养专业，学生毕业后可以获得国家认可的厨师资格证书。

9、安徽新东方烹饪专修学院：安徽新东方烹饪专修学院提供多种烹饪课程，并帮助学生获得国家认可的厨师资格证书。

10、重庆工商职业学院：重庆工商职业学院开设有烹饪技术等专业，学生毕业后可以获得国家认可的厨师资格证书。

在选择学校时，您应该考虑以下因素：

- 学校的声誉和历史

- 课程设置是否符合您的职业规划

- 师资力量和教学质量

- 实习和就业机会

- 学费和生活费用

- 毕业后的就业支持和认证情况

- 地理位置和校园设施

- 学生的反馈和评价

上述信息是基于过去的知识和经验，具体情况可能会随时间变化而有所不同，在做出决定之前，建议您进行深入的研究，并直接联系相关学校以获取最新和最准确的信息。