在江苏省，二级厨师证的工资待遇因地区、工作经验、技能水平等因素而异，以下是一份基于一般情况的薪资待遇分析：

1、初级厨师（学徒）：

- 工资水平：约3000-5000元/月

- 工作内容：协助厨师准备食材、清洗蔬菜、整理厨房等基础工作。

- 工作时间：一般为早班和晚班，每天工作8小时左右。

2、中级厨师（助理厨师）：

- 工资水平：约5000-8000元/月

- 工作内容：负责部分菜品的制作，参与团队协作，协助处理一些简单的厨房事务。

- 工作时间：早班和晚班，每天工作8小时左右。

3、高级厨师（主厨）：

- 工资水平：约8000-15000元/月

- 工作内容：独立完成菜品的制作，管理整个厨房团队，确保菜品质量与效率。

- 工作时间：早班和晚班，每天工作10小时左右。

4、厨师长（主管）：

- 工资水平：约15000-30000元/月

- 工作内容：负责厨房的日常管理，制定菜单，培训新员工，协调与其他部门的工作。

- 工作时间：早班和晚班，每天工作10小时左右。

5、行政总厨（总监）：

- 工资水平：约30000-60000元/月

- 工作内容：全面负责餐厅的菜品研发、厨房管理和团队建设。

- 工作时间：根据工作需要，可能需要轮班或加班。

需要注意的是，以上工资待遇仅供参考，实际工资可能会有所差异，江苏地区的经济发展水平较高，餐饮业也较为发达，因此二级厨师证的工资待遇相对较好，但具体薪资还需根据个人能力、工作经验和所在餐厅的实际情况来确定。