国外厨师证等级制度是衡量一个厨师专业技能和知识水平的重要标准，不同国家根据其烹饪艺术的复杂性和对食品安全与卫生的要求，设立了不同的厨师等级，以下是一些国际上比较知名的厨师证等级系统：

1、美利坚合众国（美国）

- 美国厨艺协会（american culinary arts association）提供多种认证课程，从初级到高级不等，包括认证专业厨师（culinary professional, cpl）、注册厨师（registered culinary professional, rcp）、以及更高级别的认证，如认证高级厨师（certified executive chef, cec）。

- 这些证书通常需要通过一系列的考试和实习经验才能获得。

2、法国

- 法国厨艺学院（école de préparatif français）为在法国工作的厨师提供专业的培训，并颁发相应的文凭。

- 厨师证书分为多个级别，从基础级（béchamel）到高级（grand béatrice）。

3、意大利

- 意大利烹饪学院（istituto italo-francovese）提供一系列烹饪课程，并颁发证书。

- 厨师证书通常分为几个等级，例如初级、中级、高级等，并且可能包括特定的技术或艺术技能。

4、英国

- 英国皇家烹饪学院（royal ademy of cooking）提供了广泛的课程和认证。

- 厨师证书分为多个级别，包括助理厨师、厨师、高级厨师（senior chef）和主厨（master chef）。

5、日本

- 日本料理学院（japanese culinary institute）提供专业的烹饪课程，并颁发证书。

- 厨师证书分为多个级别，从初学到高级，每个级别都有不同的技能要求。

6、德国

- 德国厨艺学院（german culinary school）提供全面的烹饪课程，并颁发证书。

- 厨师证书分为多个级别，包括初级、中级和高级，并且可能包括特定的技术或艺术技能。

7、澳大利亚

- 澳大利亚烹饪学院（australian culinary institute）提供专业的烹饪课程，并颁发证书。

- 厨师证书分为多个级别，从入门级到高级，每个级别都有不同的技能要求。

8、加拿大

- 加拿大烹饪学院（canadian culinary institute）提供全面的烹饪课程，并颁发证书。

- 厨师证书分为多个级别，包括初级、中级和高级，并且可能包括特定的技术或艺术技能。

9、瑞士

- 瑞士烹饪学院（swiss culinary school）提供专业的烹饪课程，并颁发证书。

- 厨师证书分为多个级别，从初级到高级，每个级别都有不同的技能要求。

10、新西兰

- 新西兰烹饪学院（new zealand culinary institute）提供专业的烹饪课程，并颁发证书。

- 厨师证书分为多个级别，包括初级、中级和高级，并且可能包括特定的技术或艺术技能。

这些只是部分国家的例子，实际上还有很多其他的国家和地区也有类似的厨师证等级制度，这些等级通常代表了厨师在烹饪技巧、理论知识、工作经验和职业发展方面的不同水平，通过考取这些证书，厨师可以在职业生涯中不断提升自己的技能和知识，从而提升自己的职业地位和收入水平。