厨师证的有效期通常是由国家或地区的相关机构规定的，根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国餐饮服务许可管理办法》，取得餐饮服务许可证（即厨师证）的餐饮服务提供者应当定期进行食品安全培训、考核，并参加卫生知识培训。

厨师证的有效期取决于以下几个因素：

1、培训周期：一些地方要求餐饮服务提供者每两年或者每三年必须重新接受一次食品安全与卫生知识的培训和考核，以保持其专业知识和技能的更新。

2、许可证类型：不同类型的餐饮服务许可证（食品摊贩、小餐馆、快餐店等）可能有不同的培训和考核要求。

3、地区规定：不同地区可能会有不同的政策，有的地区可能要求厨师证持有者在特定时间内完成特定的培训课程。

4、证书更新：如果厨师证持有人想要继续从事餐饮行业工作，他们可能需要每年或每隔一段时间更新他们的厨师证。

5、职业资格认证：在某些情况下，厨师证可能被视为职业资格认证的一部分，因此持有者需要按照职业资格认证的要求进行持续教育。

要查看自己厨师证的有效期，您可以采取以下步骤：

1、联系发证机构：您可以通过电话、电子邮件或在线平台联系颁发厨师证的当地政府部门或行业协会，询问您的厨师证的有效期及续期要求。

2、查询官方网站：访问您所在地区的食品安全监督管理局或相关部门的官方网站，通常这些网站会发布最新的政策信息和指南。

3、查阅官方文件：相关的政府文件或通知会在官网上公布，您可以查找这些文件来获取最准确的信息。

4、咨询专业人士：如果您不确定如何操作，可以咨询专业的律师、会计师或其他相关领域的专家。

5、注意过期日期：大多数情况下，厨师证都会有一个明确的到期日，您应该在这个日期之前更新您的知识和技能。

信息仅供参考，具体情况可能会因地区和政策的不同而有所变化，务必通过官方渠道获取最新、最准确的信息。