南昌作为江西省的省会城市，拥有众多的餐饮企业和饭店，因此对于厨师证的需求也相应地比较大，在南昌考取厨师证的途径主要有以下几种：

1、职业培训学校：南昌有多家职业培训学校提供厨师培训课程，这些学校通常与当地的劳动和社会保障部门合作，为学生提供正规的厨师培训课程，并通过考核后颁发国家认可的厨师证书。

2、地方人力资源和社会保障局：南昌市的人力资源和社会保障局也会举办一些针对餐饮行业的培训班，包括初级、中级、高级等多个层次的厨师培训，通过参加这些培训班，学员可以获得相应的厨师资格证书。

3、在线平台：随着互联网的发展，一些在线平台也开始提供厨师培训和考试服务，这些平台通常提供灵活的学习方式，学员可以根据自己的时间安排进行学习，并通过平台的考试系统完成考试。

4、私人培训机构：除了职业培训学校和地方人力资源和社会保障局外，南昌还有一些私人培训机构也提供厨师培训和考试服务，这些机构通常比较专业，能够提供更有针对性的培训内容，但费用可能会相对较高。

5、社区服务中心：在一些社区服务中心或居民委员会，也可能会有关于厨师培训和考试的信息，这些信息可能不是官方的，但可以作为参考。

在选择考取南昌厨师证的途径时，需要考虑以下几个因素：

1、培训质量：选择一家信誉好、教学质量高的培训机构是关键，可以通过查看培训机构的评价、咨询其他学员的反馈等方式来判断。

2、费用：不同途径的费用差异较大，需要根据自己的经济状况来选择合适的培训方式。

3、时间安排：考虑到自己的工作和生活安排，选择适合自己的培训时间和地点。

4、认证机构：了解所选培训机构是否与国家认可的认证机构合作，确保获得的证书具有法律效力。

5、考试难度：不同途径的考试难度可能会有所不同，需要根据自己的实际情况来选择合适的考试路径。

在南昌考取厨师证的途径有很多，可以根据自己的需求和条件来选择合适的方式，也需要关注培训质量和认证机构的权威性，以确保获得正规、有效的厨师证书。