在厦门考取厨师证，您需要了解的是，厨师证的考试通常由当地的人力资源和社会保障局或相关部门负责组织，以下是一些建议和步骤，帮助您选择合适的地点进行考试：

1、了解考试信息：您需要通过厦门市人力资源和社会保障局官网、官方微信公众号或其他官方渠道查询最新的厨师证考试信息，包括考试时间、报名条件、考试科目以及考试费用等。

2、选择培训机构：由于考取厨师证可能需要一定的专业培训，您可以选择一个专业的烹饪学校或者职业技术学校进行培训，这些机构通常会提供系统的厨艺教学和实操训练，帮助学员掌握必要的技能和知识。

3、确定考试地点：根据考试通知，选择一个合适的考点，考点会设在考生人数较多、交通便利的地方，如厦门市的各大职业技术学院、职业技能鉴定中心或指定考点。

4、准备考试材料：在考试前，准备好所有必需的材料，包括但不限于身份证、准考证、相关学历证明（如果有的话）、健康体检表等。

5、合理安排时间：考虑到考试当天可能需要长时间排队等候，建议您提前规划好行程，确保有足够的时间到达考点并完成所有准备工作。

6、注意考试规则：在参加考试时，务必遵守考场规则，保持安静，不得作弊，考试结束后，及时离开考场，以免影响后续考生。

7、咨询当地居民：如果您不熟悉厦门，可以通过询问当地居民或朋友来获取相关信息，他们可能会给您提供一些实用的建议。

8、关注官方通知：考试前，请密切关注厦门市人力资源和社会保障局的官方网站或公众号，以获取最新、最准确的考试信息。

9、考虑交通因素：如果考试地点距离您的居住地较远，您需要考虑如何安排交通，以确保能够准时到达。

10、备选方案：鉴于考试可能存在变动，建议您同时关注其他可能的考试时间和地点，以便有备无患。

在厦门考取厨师证的过程中，选择合适的培训机构、了解考试信息、合理安排时间以及关注官方通知都是至关重要的，希望以上建议能够帮助您顺利完成厨师证的考试，成为一名合格的厨师。