在郑州，想要考取厨师证（通常指的是国家认可的初级、中级或高级烹饪技术资格证书），需要了解相关的培训机构和考试机构，以下是一些可能的途径：

1、郑州市人力资源和社会保障局下属的职业技能鉴定中心：这是最官方的认证机构，负责组织和管理各种职业技能鉴定工作，包括烹饪技能鉴定，你可以访问他们的官方网站或者直接联系他们来获取信息，并咨询如何报名参加考试。

2、专业的烹饪学校：很多烹饪学校会提供职业培训课程，并有可能提供考取厨师证的辅导服务，这些学校通常会有与当地人力资源和社会保障局合作的项目，帮助学生顺利通过考试。

3、在线平台：现在有很多在线学习平台提供烹饪技能培训，并且有些平台还提供了考取职业证书的服务。“新东方烹饪”等在线教育品牌就提供了相关课程和考证服务。

4、社区学院或成人教育中心：一些地方的社区学院或成人教育中心也提供烹饪课程和职业技能培训，可能会包含考取厨师证的内容。

5、私人烹饪工作室或餐厅：一些私人烹饪工作室或知名餐厅可能会提供培训课程，并协助学员准备考取厨师证。

6、行业协会或商会：当地的烹饪行业协会或商会可能会有关于考取厨师证的信息，以及推荐合格的培训机构。

7、咨询当地人力资源市场或就业服务中心：这些部门通常能提供职业培训和资格认证的信息，并可能提供报名咨询服务。

要获取最新的信息，你可以通过以下方式进行查询：

- 访问郑州市人力资源和社会保障局的官方网站，查看职业技能鉴定中心的公告和联系方式。

- 搜索当地烹饪学校或教育机构的网站，了解他们提供的培训课程和考取厨师证的服务。

- 使用搜索引擎输入关键词，如“郑州厨师证培训”、“郑州烹饪学校”等，以查找相关信息。

- 直接联系当地的烹饪协会或商会，询问关于厨师证考取的具体流程和推荐的培训机构。

由于政策和程序可能会发生变化，确保你获取的信息是最新的，并且通过官方渠道获取，考虑到不同地区的情况可能有所不同，具体操作时请以当地实际情况为准。