1、年龄要求：申请成为专业厨师的人士需要年满18岁。

2、教育背景：大多数国家和地区要求申请者具有高中或同等学历证书，在一些国家，如中国，可能还需要具备中等职业学校或技校的毕业证书。

3、工作经验：根据所在国家的法律规定，申请者可能需要具备一定的工作经验才能申请成为专业厨师，在中国，申请者需要有5年以上的餐饮行业工作经验。

4、技能和知识：申请者必须具备一定的烹饪技能和理论知识，这包括了解各种食材的性质、烹饪技巧、食品安全法规等，在某些情况下，申请者可能需要通过专业的培训课程来证明他们的技能和知识。

5、健康证明：申请者需要提供健康证明，以确保他们符合从事餐饮行业的健康标准，这可能包括体检报告、传染病疫苗接种记录等。

6、无犯罪记录：申请者需要提供无犯罪记录证明，以确保他们没有涉及任何违法活动，这通常是通过当地的警察局或法院提供的。

7、语言能力：在许多国家，申请者需要能够使用目标国家的语言进行交流，这可能包括英语、法语、西班牙语等。

8、个人品行：申请者需要有良好的个人品行，遵守职业道德规范，尊重同事和客户。

9、实习经历：在某些情况下，申请者可能需要提供在餐厅或酒店的实习经历，以证明他们具备实际的工作经验。

10、推荐信：在某些国家，申请者可能需要提供推荐信，以证明他们的能力和信誉。

11、面试：在某些国家，申请者可能需要参加面试，以展示他们的专业技能和沟通能力。

12、考试：在某些国家，申请者需要通过专业厨师资格考试，以证明自己具备相应的知识和技能。

办理厨师证需要满足的年龄、教育、工作经验、技能、健康、法律记录、语言能力、个人品行、实习经历、推荐信以及考试等方面的条件，具体要求因国家、地区和行业而异，建议咨询当地的相关部门或机构以获取更准确的信息。