办理厨师证，通常是指获得国家认可的厨师职业资格证书，厨师证是由中国商业联合会（简称“中商联”）颁发的，其证书分为初级、中级和高级三个等级，适用于不同级别的厨师。

以下是申请厨师证所需的材料和手续：

1、个人资料：

- 有效身份证件（如身份证、护照等）原件及复印件。

- 近期免冠彩色照片若干张（一般需要2-4张，具体数量根据当地要求而定）。

- 学历证明（如果有的话），如中专、大专或本科的毕业证书。

- 其他可能需要的材料，如健康体检报告、无犯罪记录证明等。

2、报名：

- 访问中商联官方网站或者前往指定的培训机构进行报名。

- 填写报名表，并提交相关材料。

3、培训：

- 根据中商联的要求，参加相应的培训课程。

- 参加由中商联组织的考试，考试内容通常包括理论知识和实际操作技能。

4、考试：

- 完成所有培训课程后，参加中商联组织的考试。

- 考试合格后，可以获得相应的厨师证。

5、领取证件：

- 考试合格后，可以向中商联申请领取厨师证。

- 携带身份证、准考证、报名表等相关材料前往指定地点领取。

6、注意事项：

- 在申请过程中，确保提供的所有信息真实有效。

- 遵守当地的法律法规和培训机构的规定。

- 注意保存好自己的厨师证，以便日后使用。

需要注意的是，不同地区和时间可能有不同的具体要求和流程，建议在申请前先咨询当地的相关部门或机构，了解最新的申请条件和流程，随着政策的调整和变化，具体的申请材料和手续可能会有所不同，因此请务必以官方发布的最新通知为准。