要考取厨师证初级，你需要准备一系列资料，包括学历证明、身份证明、健康证明等，以下是一些基本的步骤和要求：

1、学历证明：

- 高中或同等学历的毕业证书原件及复印件（如果是高中毕业生）。

- 中专、技校、职业学校或同等学历的毕业证书原件及复印件。

- 大学本科或以上学位的毕业证书原件及复印件。

2、身份证明：

- 有效的身份证原件及复印件。

- 近期免冠彩色照片若干张（一般需要4-6张）。

3、健康证明：

- 体检报告单原件及复印件。

- 如果有特殊健康状况，如乙肝、艾滋病等，需要提供相应的健康证明。

4、报名费：

- 根据当地政策，可能需要支付一定的报名费用。

5、报名表格：

- 填写报名申请表，通常需要提供个人信息、教育背景、工作经验等。

6、其他材料：

- 如果有相关的专业技能证书或培训经历，可以提供这些证书的原件和复印件。

- 如果有发表过与烹饪相关的文章或作品，可以提供复印件。

7、考试费用：

- 根据当地政策，可能需要支付一定的考试费用。

8、考试时间：

- 了解当地的考试时间和地点，提前做好准备。

9、教材和辅导资料：

- 根据考试大纲和教材准备复习资料，可以购买官方推荐的书籍或参加培训班。

10、考试技巧：

- 了解考试形式和内容，制定合理的学习计划。

- 多做模拟题和真题，熟悉考试流程和题型。

- 注意考试时间管理，确保在规定时间内完成所有题目。

不同地区和国家对厨师证初级的要求可能有所不同，务必查阅当地相关部门发布的最新政策和要求，以确保你的申请符合条件，如果你有任何疑问，可以咨询当地的职业技能鉴定机构或相关教育部门。