国外厨师证等级的划分通常由各国的烹饪学校、专业认证机构或者行业协会负责，其标准和程序可能因国家而异，以下是一些常见的国际上认可的厨师证书及其等级划分：

1、法国蓝带厨艺学院（le cordon bl）

- 初级：基础厨艺课程，包括刀工、食材处理、简单的烹饪技巧等。

- 中级：更复杂的烹饪技术，如法式烹饪、高级刀工、调味艺术等。

- 高级：全面的烹饪技能，包括独立完成复杂菜肴的能力，以及对烹饪艺术的深入理解。

2、意大利博科尼厨艺学院（ibos）

- 初级：入门级烹饪课程，涵盖基本厨房操作、食材知识、简单的烹饪方法。

- 中级：进阶课程，学习更复杂的烹饪技巧，如意式烹饪、分子美食等。

- 高级：高级烹饪课程，包括创新菜品制作、烹饪艺术、高级食材处理等。

3、美国烹饪学院（culinary institute of america, cia）

- 初级：入门级烹饪课程，包括基本的厨房操作、食材知识、简单的烹饪方法。

- 中级：进阶课程，学习更复杂的烹饪技巧，如高级刀工、调味艺术、烹饪科学等。

- 高级：高级烹饪课程，包括独立完成复杂菜肴的能力，以及对烹饪艺术的深入理解。

4、英国皇家烹饪学院（royal college of chefs, r）

- 初级：入门级烹饪课程，涵盖基本厨房操作、食材知识、简单的烹饪方法。

- 中级：进阶课程，学习更复杂的烹饪技巧，如高级刀工、调味艺术、烹饪科学等。

- 高级：高级烹饪课程，包括独立完成复杂菜肴的能力，以及对烹饪艺术的深入理解。

5、德国厨艺学院（kühne zur schärfe）

- 初级：入门级烹饪课程，涵盖基本厨房操作、食材知识、简单的烹饪方法。

- 中级：进阶课程，学习更复杂的烹饪技巧，如高级刀工、调味艺术、烹饪科学等。

- 高级：高级烹饪课程，包括独立完成复杂菜肴的能力，以及对烹饪艺术的深入理解。

6、加拿大烹饪学院（canadian culinary institute, ii）

- 初级：入门级烹饪课程，涵盖基本厨房操作、食材知识、简单的烹饪方法。

- 中级：进阶课程，学习更复杂的烹饪技巧，如高级刀工、调味艺术、烹饪科学等。

- 高级：高级烹饪课程，包括独立完成复杂菜肴的能力，以及对烹饪艺术的深入理解。

7、澳大利亚厨艺学院（australian culinary institute, i）

- 初级：入门级烹饪课程，涵盖基本厨房操作、食材知识、简单的烹饪方法。

- 中级：进阶课程，学习更复杂的烹饪技巧，如高级刀工、调味艺术、烹饪科学等。

- 高级：高级烹饪课程，包括独立完成复杂菜肴的能力，以及对烹饪艺术的深入理解。

8、瑞士厨艺学院（swiss culinary school）

- 初级：入门级烹饪课程，涵盖基本厨房操作、食材知识、简单的烹饪方法。

- 中级：进阶课程，学习更复杂的烹饪技巧，如高级刀工、调味艺术、烹饪科学等。

- 高级：高级烹饪课程，包括独立完成复杂菜肴的能力，以及对烹饪艺术的深入理解。

这些证书通常需要通过一系列的考试和评估，包括理论测试、实践考核和面试等，一些证书可能需要额外的培训课程或实习经验才能获得，具体的要求和流程可能会有所不同，因此建议直接咨询相关机构的官方网站以获取最准确的信息。