处理老公隐瞒厨师证的违章行为，首先需要明确违章的性质和严重程度，如果老公隐瞒了厨师证，这可能构成了违反交通法规的行为，比如无证驾驶、酒驾等，在处理此类问题时，应遵循以下步骤：

1、收集证据：你需要收集与老公隐瞒厨师证相关的所有证据，包括但不限于照片、视频、通讯记录、证人证言等，这些证据将有助于你在后续的法律程序中证明老公的违法行为。

2、报警处理：如果你所在的地区有交警部门，你可以向其报告此事，并提供你所收集的证据，警方会根据相关法律对此事进行调查。

3、寻求法律援助：如果你认为老公的行为构成了犯罪，或者你认为他应该承担法律责任，你可以咨询律师，了解你的权利和可能的法律途径，律师可以帮助你准备起诉状，代表你出庭，以及提供其他必要的法律服务。

4、考虑民事赔偿：如果老公的行为导致了你的财产损失或其他损害，你可能需要考虑提起民事诉讼，在这种情况下，律师可以帮助你评估损失，并代表你提起诉讼。

5、遵守法律程序：在整个过程中，你需要遵守法律程序，确保你的权益得到尊重和保护，这包括按时提交文件、参加听证会、支付罚款等。

6、反思和沟通：在处理这个问题的过程中，你也需要反思自己的行为，看看是否有改进的空间，与老公进行沟通，了解他隐瞒厨师证的原因，以便找到解决问题的方法。

7、预防未来的问题：为了避免类似的问题再次发生，你们可以一起制定一个家庭财务管理计划，确保所有的财务信息都是透明的，避免隐瞒重要证件，也可以定期进行家庭会议，讨论家庭事务，增进相互理解。

8、关注个人安全：无论是否涉及到法律问题，个人安全始终是最重要的，如果担心老公的行为可能对你或家庭造成威胁，可以考虑寻求专业的心理咨询或家庭关系咨询。

处理老公隐瞒厨师证的违章行为需要耐心和决心，同时也需要遵循法律程序，在这个过程中，保持冷静、理性，并与专业人士合作，将有助于你有效地解决问题。