在桂林考取厨师证，你可以选择以下几种方式：

1、报名参加当地职业培训机构：桂林市有多家职业培训机构提供厨师培训课程，你可以根据自己的需求选择合适的培训机构，参加为期数周至数月的培训课程，通过培训考核后，可以获得相应的厨师证书。

2、自学并通过考核：如果你具备一定的烹饪基础，可以选择自学并参加当地的厨师考试，你可以购买一些烹饪教材和参考书籍，按照教材内容进行学习，可以关注当地人力资源和社会保障局或相关机构发布的考试信息，了解考试时间和要求，通过自学和实践，达到考试标准后，可以获得厨师证书。

3、报名参加国家认可的厨师资格考试：厨师职业资格认证通常由国家相关部门负责颁发，你可以通过查询当地人力资源和社会保障局或相关机构发布的考试信息，了解是否支持报名国家认可的厨师资格考试，如果支持报名，你可以按照规定的程序报名参加考试，考试合格后，可以获得国家认可的厨师资格证书。

在桂林考取厨师证时，可以考虑以下几点：

1、选择合适的培训机构或自学途径，确保自己具备足够的烹饪知识和技能。

2、关注当地人力资源和社会保障局或相关机构发布的考试信息，了解考试时间、地点和要求。

3、准备考试所需的材料，如身份证、学历证明、照片等。

4、合理安排时间，提前做好复习准备，确保在考试当天能够发挥出最好的水平。

5、选择适合自己的考试方式，如果是职业培训机构，可以选择短期培训课程；如果是自学，可以选择长期备考计划。

6、考虑报考国家认可的厨师资格考试，获得更高级别的职业资格认证。

在桂林考取厨师证需要选择合适的培训机构或自学途径，关注考试信息，准备好所需材料和材料，合理安排时间，选择合适的考试方式，通过努力和准备，相信你一定能够顺利考取厨师证，成为一名优秀的厨师。