厦门作为中国东南沿海的重要城市，拥有丰富的美食文化和众多的餐饮企业，考取厨师证是许多希望从事烹饪行业的人的目标之一，在厦门，想要考取厨师证，有几个地方可以考虑：

1、厦门市人力资源和社会保障局：这是最官方的考试机构，负责组织和管理各类职业资格考试，如果你打算通过正规渠道参加考试，可以选择去厦门市人力资源和社会保障局报名参加考试。

2、各大酒店和餐厅：厦门有许多知名酒店和高端餐厅，这些地方通常有自己的内部培训和考核制度，如果你想在工作之余考取厨师证，可以考虑在这些地方报名，通过实践来提高自己的技能。

3、专业培训机构：厦门有很多专业的厨师培训机构，如新东方、华图教育等，这些机构通常提供系统的培训课程，包括理论学习和实操练习，可以帮助你更好地准备考试。

4、在线学习平台：随着互联网的发展，越来越多的在线学习平台提供了各种职业技能培训课程，你可以通过这些平台进行自学，然后参加线上的理论和实操考试。

5、社区学院或成人教育中心：一些社区学院或成人教育中心也提供职业技能培训，包括厨师证的考试内容，这些机构通常费用较低，适合预算有限的学员。

在选择考取厨师证的地方时，需要考虑以下几点：

1、考试难度：不同地区的考试难度可能有所不同，有些地方可能更注重理论考试，而有些地方可能更侧重于实操能力，你需要根据自己的实际情况选择适合的考试地点。

2、时间安排：考虑到工作和学习的时间安排，选择一个能够平衡工作与学习的考试地点非常重要。

3、费用：不同机构的收费标准可能有所差异，你需要根据自己的经济状况选择性价比高的培训机构。

4、认证效力：了解不同考试地点颁发的证书在业界的认可度和通用性也很重要。

5、个人喜好：有些人可能更喜欢在熟悉的环境或者有朋友推荐的地方学习，这样可以增加学习的动力和效率。

在决定去哪里考厨师证之前，建议你先进行充分的市场调研，比较不同机构的课程内容、师资力量、通过率等因素，以便做出最适合自己的选择，也要关注当地的政策变化，因为厨师证的考试要求可能会随着时间的推移而发生变化。