要快速拿到厨师证，您需要遵循以下步骤：

1、了解当地法规：您需要了解您所在地区的法规和要求，不同地区可能有不同的规定，因此请确保您了解当地的具体流程和要求。

2、选择培训机构：选择一个信誉良好的培训机构是关键，您可以通过网络搜索、朋友推荐或咨询当地餐饮业界人士来找到合适的机构，确保该机构提供全面的培训课程，包括理论学习和实践操作。

3、参加培训：根据培训机构的要求，参加为期数周至数月的培训课程，这些课程通常包括烹饪技巧、食品安全、卫生标准、厨房管理等方面的知识。

4、准备考试：完成培训后，您将需要通过一个考试来获得厨师证，考试通常包括理论知识和实践技能两部分，您需要提前准备考试，复习相关的理论知识和操作技能。

5、提交申请：在考试合格后，您需要向当地相关部门提交申请，以获取厨师证，这通常需要填写一些表格并提交相关证件。

6、等待发放：提交申请后，您需要耐心等待相关部门的审核和发放，这个过程可能需要几周的时间，具体取决于您的申请情况和当地的工作效率。

7、领取证书：一旦您的申请被批准，您将收到厨师证，请注意保管好这份证书，因为它是您职业资格的重要证明。

8、持续学习：即使您已经获得了厨师证，也要保持对烹饪技术和行业动态的关注，参加研讨会、阅读专业书籍和杂志，以及与其他厨师交流经验，都有助于提升您的专业技能和知识水平。

9、遵守法规：始终遵守当地的食品安全法规和卫生标准，这不仅是对客户负责，也是对自己职业生涯的尊重。

10、建立网络：加入当地的烹饪协会或参与社交活动可以帮助您建立人脉和扩大业务，这些联系可能会为您提供宝贵的资源和支持，帮助您在行业中取得成功。

快速获得厨师证需要您付出努力和时间，选择一个好的培训机构、认真准备考试、及时提交申请以及保持积极的态度都是成功的关键因素，祝您好运！