新东方教育科技集团，作为中国知名的综合性教育培训机构，其业务范围广泛，包括语言培训、留学咨询、职业技能培训等，新东方发厨师证”的问题，这需要从几个方面来分析：

1、新东方的教育内容和资质：新东方提供的语言培训课程、留学咨询以及职业技能培训等课程，都是经过严格筛选和认证的，符合国家教育部门的相关标准，新东方在教育培训领域拥有较高的知名度和良好的口碑，其提供的培训课程和证书具有一定的权威性。

2、厨师证的颁发机构：厨师证是由人力资源和社会保障部门颁发的职业资格证书，新东方虽然不直接参与烹饪技能的教学，但如果新东方开设了与烹饪相关的课程，并获得了相关部门的认可，那么这些课程可能会涉及到厨师证的颁发，但这种情况较为罕见，因为新东方的主要业务是语言培训和职业技能培训。

3、新东方是否自行发放厨师证：如果新东方确实提供了与烹饪相关的课程，并且这些课程得到了人力资源和社会保障部门的认证，那么新东方有可能发放厨师证，这种情况非常罕见，因为新东方的主要业务并非烹饪。

4、新东方是否参与烹饪培训：如果新东方确实开展了烹饪培训课程，并且这些课程得到了人力资源和社会保障部门的认证，那么新东方可能参与了厨师证的发放过程，但这同样是一个较为罕见的情况，因为新东方的主要业务并非烹饪。

根据现有的信息，新东方并不直接从事厨师证的发放工作，如果新东方开设了与烹饪相关的课程并获得了相关认证，那么新东方可能在幕后参与了厨师证的发放过程，这种情况非常罕见，且需要更多的证据来支持这一假设。