中国厨师证的考试分为三个等级，分别是初级、中级和高级。

1、初级厨师证：这是最基础的等级，主要考核的是基本的烹饪技能和理论知识，考试内容包括烹饪技巧、食材知识、食品安全知识等，通过初级厨师证考试的考生，可以在全国范围内从事餐饮行业的工作。

2、中级厨师证：这是比初级更高一级的等级，主要考核的是更复杂的烹饪技能和理论知识，考试内容包括高级烹饪技巧、食材知识、食品安全知识等，通过中级厨师证考试的考生，可以在更大的范围内从事餐饮行业的工作，并且有机会晋升为高级厨师。

3、高级厨师证：这是最高级别的厨师证书，主要考核的是最高水平的烹饪技能和理论知识，考试内容包括顶级烹饪技巧、食材知识、食品安全知识等，通过高级厨师证考试的考生，可以在全国范围内从事餐饮行业的最高级工作，甚至可以开设自己的餐厅。

想要获得厨师证，需要参加由国家相关部门组织的考试，考试内容和形式会根据不同地区和不同级别的厨师证有所差异，但基本的要求是相同的，考试通常包括笔试和实操两部分，笔试主要测试考生的理论知识，实操则测试考生的烹饪技巧。

获得厨师证还需要满足一定的工作经验要求，初级厨师证需要有两年以上的工作经验，中级厨师证需要有五年以上的工作经验，高级厨师证则需要有十年以上的工作经验。

中国厨师证的考试分为三个等级，分别对应不同的技能和经验要求，通过考试的考生，可以获得相应的厨师证书，从而在餐饮行业中获得更高的职位和更好的待遇。