国际认证厨师证书的有用性取决于个人的职业规划、所在地区以及所从事的行业，以下是关于这一证书的几个关键点，以帮助您评估它的价值：

1、职业发展：在餐饮业，拥有国际认证厨师证书往往意味着更高的职业地位和更广阔的职业前景，这些证书通常由知名的烹饪教育机构颁发，表明持有者已经接受了系统的教育并达到了一定的技能水平，对于希望在国际餐饮市场或高端酒店工作的专业人士来说，这是一个重要的优势。

2、薪资待遇：在一些国家和地区，获得国际认证厨师证书可能会提高厨师的起薪和晋升机会，雇主可能会更倾向于雇佣那些有证书的厨师，因为他们认为他们能够提供高质量的服务和菜品，持证厨师在某些情况下可能有资格获得更高的薪资。

3、行业认可度：国际认证厨师证书在餐饮行业中具有较高的认可度，这有助于提高个人的专业形象和信誉，对于那些想要进入或扩大其职业生涯的人来说，这种认证可以作为一种资质证明，有助于建立专业网络和吸引更多的业务机会。

4、持续教育和培训：持有国际认证厨师证书的厨师通常需要定期参加继续教育和培训课程，以确保他们的技能和知识保持最新，这意味着他们需要投入时间和金钱来维持证书的有效性，对于那些追求长期职业发展的人来说，这种投资是值得的，因为它提供了持续学习和成长的机会。

5、工作环境：在某些情况下，国际认证厨师证书可能会影响工作环境，一些高级餐厅或酒店可能会要求员工持有特定的证书，以证明他们具备高水平的技能和专业知识，在某些行业中，如食品科技或烹饪研究，拥有国际认证的厨师可能会更容易找到工作机会。

6、跨文化适应性：国际认证厨师证书通常涉及对不同文化背景的食物和烹饪方法的学习，对于那些希望在全球范围内工作的人来说，这种经验可能是非常有价值的，因为它可以帮助他们适应不同的饮食习俗和口味偏好。

7、个人兴趣和满足感：对于某些人来说，获得国际认证厨师证书不仅仅是为了职业发展，而是为了追求烹饪艺术和个人满足感，对于这些人来说，这种认证可以成为他们热爱烹饪和不断创新的动力。

国际认证厨师证书是否“有用”取决于个人的具体情况和目标，如果您正在考虑获得此证书，建议您根据自己的职业规划、所在地区以及所从事的行业来权衡其价值，也要考虑您愿意为之付出的努力和时间，以及您对烹饪的热情和承诺。