在威海，如果您想要补办厨师证，您可以考虑以下几种方式：

1、通过威海市人力资源和社会保障局官方网站或微信公众号进行网上办理，您需要先登录网站或关注公众号，然后按照提示填写相关信息并提交申请，这种方式方便快捷，但可能需要一定的网络操作能力。

2、前往威海市人力资源和社会保障局的办公地点提交纸质材料进行现场办理，您可以提前准备好身份证、照片等相关材料，以便在现场快速完成补办手续，这种方式虽然需要亲自前往，但是可以面对面与工作人员沟通，确保信息的准确性。

3、选择专业的代办机构进行补办，一些专业的代办机构提供一站式服务，包括补办各种证件、办理各类事项等，您可以通过电话咨询、上网搜索等方式找到合适的代办机构，并与之沟通您的具体需求，以便他们为您提供更专业的服务。

4、如果您有熟人或朋友在威海市从事相关行业工作，您也可以向他们咨询补办厨师证的最快方式，他们可能有经验或者内部渠道，可以帮助您更快地完成补办手续。

无论您选择哪种方式，都需要确保您提供的个人信息准确无误，以免影响补办进程，补办厨师证可能需要一定的时间，建议您提前规划好时间，以免耽误工作。