要获得厨师证并达到一级证书，通常需要经过以下步骤：

1、学习相关知识：你需要接受专业的烹饪和食品卫生知识培训，这可能包括在职业学校、技术学院或通过在线课程进行。

2、参加考试：完成必要的学习后，你将需要参加国家或地方的厨师资格考试，考试内容通常包括理论知识和实操技能两部分。

3、理论考试：这部分测试你对烹饪理论的理解，包括食材知识、食品安全、营养学等。

4、实操考试：实操考试评估你在厨房的实际工作能力，比如刀工、烹饪技巧、菜品制作流程等。

5、等待成绩：考试结束后，你需要等待一段时间来查看你的成绩，如果考试合格，你将进入下一阶段的申请过程。

6、提交申请：根据当地的规定，你可能需要在特定的时间范围内提交申请材料，如身份证明、学历证明、健康证明等。

7、等待审核：提交申请后，相关部门会对你的资料进行审核，这个过程可能需要一些时间。

8、参加面试：有些情况下，你可能还需要参加面试，面试的目的是确保你具备成为一名优秀厨师的潜质和能力。

9、实习期：通过上述所有步骤后，你将进入实习期，在这个阶段，你将在有经验的厨师的指导下工作，以证明你的技能和经验。

10、获得一级证书：实习期结束后，如果你的表现符合要求，你将有资格获得一级厨师证书，这个证书是对你技能和专业知识的认可，也是你职业生涯的一个重要里程碑。

获得厨师一级证书的过程可能会因地区和具体规定而有所不同，为了获得最准确的信息，建议直接咨询当地的劳动和社会保障部门或相关教育机构，持续学习和实践是成为一名优秀厨师的关键，因此在整个过程中保持热情和专注是非常重要的。