学厨师是否需要厨师证，以及目前的费用情况，取决于你所在国家或地区的法律法规和具体职业要求，在许多地方，成为一名合格的厨师需要通过专业的烹饪学校或学院的培训课程，并可能需要获得相应的证书，这些证书通常证明持有者具备了一定的烹饪技能、食品安全知识以及卫生标准等。

以下是一些可能的情况：

1、国际认证：在一些国家，如美国、加拿大、澳大利亚和新西兰，成为一名注册厨师（registered culinary professional）通常需要通过专业机构的认证，这通常包括完成特定的课程、考试和实习经验，在某些情况下，你可能还需要拥有一个认可的烹饪学位。

2、本地认证：在没有国际认证的国家，成为厨师可能需要通过当地的烹饪学校或学院的认证程序，这可能包括理论学习、实践操作和考试。

3、费用问题：至于费用，这取决于你选择的培训机构、课程内容、地理位置以及是否包含额外的认证费用，学费可能在几千到几万美元不等，如果需要购买食材、工具和其他设备，你可能还需要额外支付费用。

4、持续教育：随着食品科学和烹饪技术的不断发展，作为厨师，你可能需要定期更新你的知识和技能，这可能意味着你需要参加额外的课程或研讨会，或者继续教育以保持你的资格。

5、学徒制度：在某些国家，成为厨师的一个常见途径是通过学徒制度，在这种情况下，你可能会从一名经验丰富的厨师那里学习烹饪技巧，并通过实际工作来积累经验和提高技能。

6、在线课程：现在有很多在线平台提供烹饪课程，这些课程可能不需要传统的教室环境，而是通过视频教程、互动式练习等方式进行，这种灵活性使得更多人能够在家中学习烹饪技能。

7、职业认证：除了烹饪技能之外，某些职位可能还需要特定的职业认证，如餐饮管理、酒店管理等，这些认证通常由行业协会或专业机构颁发。

如果你考虑成为一名厨师，建议你先进行市场调研，了解你所在地区对厨师资格的要求以及相关费用，你也可以咨询当地的烹饪学校或学院，了解他们的课程设置和费用详情。