要快速办理昆山地区的厨师证，您需要遵循以下步骤：

1、了解当地政策和要求：您应当通过昆山市人力资源和社会保障局的官方网站、电话咨询或者直接访问其办公地点，获取最新的厨师证申请流程和条件。

2、准备必要的文件和材料：根据昆山当地的具体要求，准备相关的个人资料和证明文件，通常包括身份证明、学历证明（如有）、健康证明（如体检报告）等。

3、选择考试机构：选择一个信誉良好、有资质的培训机构或考试中心进行报名，可以通过网上搜索或者询问当地的朋友推荐来找到合适的机构。

4、报名参加培训课程：在选定的培训机构报名参加相应的厨师技能培训课程，确保能够掌握所需的烹饪技术和理论知识。

5、参加理论与实践考试：完成培训后，参加由官方认可的理论考试和实操考核，考试内容将涵盖食品安全知识、烹饪技巧、卫生操作规程等方面。

6、等待结果并领取证书：考试合格后，您可以等待官方发放厨师证，拿到厨师证后，您就可以合法地从事餐饮行业工作了。

7、注意事项：

- 提前规划好时间，因为厨师证的办理可能涉及到多个环节，需要足够的时间准备。

- 确保所提供材料的完整性和准确性，以免影响审核进程。

- 关注官方发布的最新通知和信息，以免错过重要的时间节点。

- 考虑到办理过程中可能出现的意外情况，建议预留一定的缓冲时间。

- 保持与培训机构的良好沟通，以便及时解决在学习过程中遇到的任何问题。

8、其他途径：除了官方途径外，还可以考虑通过职业学校或职业技术学院的专业课程学习，这些课程往往更加系统化，有助于快速掌握专业技能。

9、利用网络资源：现在网络上有许多免费或付费的烹饪教学视频、在线课程和论坛，可以作为辅助学习工具。

10、实地考察：如果有机会，可以实地考察几家知名的餐厅或酒店，了解实际工作环境和所需技能，这将有助于您更好地准备考试。

由于政策和程序可能会发生变化，建议您在计划办理之前，通过官方渠道获取最新的信息。