在当今社会，随着人们生活水平的提高和对健康饮食的重视，越来越多的人开始关注食品安全与营养均衡，拥有专业的厨师证书成为了许多人追求的目标，哪个部门发放的厨师证最好用呢？本文将对此进行分析。

我们需要明确一点，即“最好用”的标准是什么，一个好的厨师证书应该具备以下几个特点：一是权威机构的认证，二是专业领域的覆盖，三是实用性强，四是易于获取，基于这些标准，我们可以对不同的机构进行比较。

1、中国国家人力资源和社会保障部颁发的《中华人民共和国职业资格证书》，该证书是由国家人力资源和社会保障部统一印制，具有很高的权威性，它涵盖了烹饪、面点制作等众多职业领域，为从业者提供了一个全面的职业发展平台，它的实用性也非常高，因为许多雇主在招聘时都会优先考虑持有此类证书的员工。

2、中国国家工商行政管理总局颁发的《中华人民共和国个体工商户营业执照》，虽然这个证书并不是由国家人力资源和社会保障部颁发，但它同样具有一定的权威性，持有此证书的个体户可以合法经营餐饮业务，这对于想要开餐厅或小吃店的人来说是一个不错的选择。

3、中国国家旅游局颁发的《中华人民共和国导游证》，虽然这个证书与餐饮行业无关，但它对于从事旅游行业的人来说却非常重要，持有此证的导游可以带团到全国各地的特色餐馆品尝美食，为游客提供更丰富的旅行体验。

4、中国国家食品药品监督管理局颁发的《中华人民共和国食品经营许可证》，虽然这个证书主要针对食品行业，但它对于餐饮业来说也是非常重要的，只有获得此证的餐馆才能合法经营，保证消费者的食品安全。

5、中国国家质量监督检验检疫总局颁发的《中华人民共和国食品生产许可证》，虽然这个证书主要针对食品生产环节，但它对于餐饮业来说也是非常重要的，只有获得此证的餐馆才能确保其食品符合国家标准，让消费者吃得放心。

从权威性、专业性、实用性和获取难度等方面来看，中国国家人力资源和社会保障部颁发的《中华人民共和国职业资格证书》无疑是最好的厨师证，它涵盖了烹饪、面点制作等多个职业领域，具有很高的权威性和实用性，由于它是由国家人力资源和社会保障部统一印制，获取难度相对较低，更适合广大从业者的需求，除了这个证书外，其他相关证书如《中华人民共和国个体工商户营业执照》、《中华人民共和国导游证》等也是可以考虑的，但无论选择哪种证书，都需要根据自己的实际情况和需求来进行权衡和选择。