莒县是中国山东省临沂市下辖的一个县，如果您想要了解莒县厨师证的办理电话，建议您通过以下几个步骤来获取信息：

1、访问官方网站：您应该尝试访问当地人力资源和社会保障局或相关政府部门的官方网站，这些网站通常会有联系方式和办事指南，包括厨师证的申请流程、需要的材料以及联系方式。

2、拨打官方咨询电话：如果官网上没有提供联系方式，您可以拨打当地的政府服务热线，询问有关厨师证的具体问题，政府服务热线会在工作时间提供服务，并且能提供即时的信息和帮助。

3、使用社交媒体和网络资源：在互联网时代，很多政府机构也提供了在线咨询服务，您可以利用搜索引擎查找相关信息，您还可以在微博、微信等社交媒体平台上搜索“莒县人力资源和社会保障局”，可能会找到一些已经分享过的联系方式或经验分享。

4、直接联系相关部门：您也可以直接前往莒县人力资源和社会保障局或相关的行政部门进行咨询，在去之前，最好先电话确认一下办公时间，以免白跑一趟。

5、咨询当地商会或行业协会：如果您在当地有商会或行业协会，可以咨询他们是否知道厨师证的相关事宜，他们可能有内部联系人或者能够提供更具体的信息。

6、注意时效性和政策变化：由于政策和法规可能会发生变化，确保您获得的信息是最新的，考虑到不同地区可能存在差异，最好核实信息的准确性。

7、准备必要的材料：在办理过程中，您可能需要准备一些文件和证明材料，比如身份证、学历证明、健康证明等，确保您提前准备好这些材料，以便顺利完成办理流程。

8、关注官方公告：有时候政府会通过官方网站或其他渠道发布关于证件办理的最新动态和通知，保持对官方公告的关注可以帮助您及时获取最新信息。

上述步骤是基于一般情况下的建议，具体操作时请以实际发生的时间和情况为准，如果莒县厨师证的办理电话确实存在，且您无法通过以上方式查询到，那么您可能需要通过其他途径来获取这个信息。