1、了解政策：你需要明确当地的相关政策，不同地区和国家的厨师证办理政策可能有所不同，因此你需要查阅当地政府或相关部门发布的信息。

2、确定申请条件：了解你是否需要满足特定的申请条件，比如年龄、学历、工作经验等。

3、准备材料：根据当地政策和申请条件，准备好所需的材料，这可能包括身份证明、学历证明、健康证明、照片等。

4、提交申请：将准备好的材料提交到指定的机构或部门，这可能包括填写申请表、支付申请费用等。

5、等待审核：提交申请后，你需要等待审核，这个过程可能需要一段时间，具体取决于当地的政策和申请量。

6、参加培训：在某些情况下，你可能需要进行一些培训课程，以提高你的厨艺水平和食品安全知识。

7、考试：通过培训后，你需要参加考试，考试内容可能包括理论知识和实际操作技能。

8、领取证书：如果你通过了考试，你就可以领取你的厨师证了，这个证书将证明你有合法的烹饪资格。

9、持续教育：即使你已经获得了厨师证，你也需要定期进行继续教育，以保持你的技能和知识的更新。

10、遵守规定：在获得厨师证后，你需要遵守所有的规定和要求，以确保你的职业行为符合标准。

是一般性的流程，具体的办理手续可能会因地区和国家的不同而有所变化，建议你直接咨询当地的相关部门或机构，以获取最准确和最新的信息。