上海初级厨师证的价格因培训课程、培训机构和时间等因素而异，因此无法给出一个具体的价格，上海初级厨师证的培训费用可能在几百到几千元之间，以下是一些可能影响价格的因素：

1、培训机构：不同的培训机构可能会有不同的收费标准，一些知名的培训机构可能会收取较高的费用，因为他们提供更高质量的教学和服务，而一些小型或地方性的培训机构可能会收取较低的费用，但教学质量可能不如前者。

2、培训课程内容：初级厨师证的培训课程内容可能包括烹饪技巧、食材选择、菜品制作等方面，课程内容越丰富，培训费用可能会相应增加。

3、培训时间：培训时间的长短也会影响价格，培训时间越长，费用可能会越高，这是因为培训机构需要投入更多的人力、物力和财力来确保学员能够掌握更多的知识和技能。

4、考试费用：参加初级厨师证考试还需要支付一定的考试费用，考试费用因地区和考试机构而异，一般在几百到一千元之间。

5、教材费用：购买初级厨师证的教材也是一项额外的费用，教材费用因出版社和版本而异，一般在几十到几百元之间。

综合以上因素，上海初级厨师证的价格可能在几百到几千元之间，建议您在选择培训机构时，多比较几家，了解他们的收费标准和课程内容，以便找到最适合自己的培训方案，也可以咨询当地的人力资源和社会保障部门或相关职业培训机构，了解最新的价格信息。