新东方厨师证在国外的认可度取决于多个因素，包括所在国家、职业认证机构以及该职业的具体要求，以下是一些可能影响新东方厨师证国外认可度的因素：

1、国际认可的职业资格认证：如果国外的职业认证机构或雇主认可新东方厨师证作为专业厨师技能和知识的证明，那么新东方厨师证可能会被接受，美国的认证烹饪学校（culinary institute of america, cia）提供的证书在美国及许多其他国家都受到广泛认可。

2、语言和文化差异：如果新东方厨师证的考试和教学材料是用英语进行的，并且与国际标准一致，那么它可能会被接受，如果考试内容包含特定文化元素，而目标受众不熟悉这些文化，则可能需要额外的翻译和解释工作以确保其有效性。

3、行业需求：某些国家或地区可能对具有特定背景或经验的专业厨师有特定的需求，新东方厨师证如果能够满足这些要求，可能会增加其在海外的认可度。

4、法律和规章：不同国家的劳动法规和卫生标准可能有所不同，这可能影响新东方厨师证在外国的有效性，在某些情况下，可能需要通过额外的培训和考试来获得当地认可的执照。

5、个人网络和推荐：如果新东方厨师证持有者拥有良好的国际网络和推荐，这可能会提高其在外国的认可度，如果新东方厨师证持有者是国际知名的厨师或者在某个国家有成功的职业生涯，他们可能会更容易获得外国雇主的信任。

6、教育背景和经验：新东方厨师证持有者的学历、工作经验和专业技能也是决定其在国外认可度的重要因素，具有相关领域的高级学位或丰富经验的厨师通常更有可能获得外国的认可。

7、新东方的品牌影响力：新东方作为一所著名的烹饪教育机构，其品牌在国际上具有一定的知名度，这可能会增加新东方厨师证在国外的认可度，因为人们可能会认为新东方的教师和课程质量较高。

新东方厨师证在国外的认可度取决于多种因素，包括国际认证、语言和文化适应性、行业需求、法律和规章以及个人网络，为了提高在国外的认可度，新东方厨师证的持有者可能需要进行额外的准备，如参加当地的烹饪课程、获取必要的资格证书或通过语言和文化适应训练。