获取专业厨师资格证书通常需要通过专业的培训机构或者学校进行培训和考试，长沙作为湖南省的省会城市，拥有众多提供此类培训的机构，以下是一些在长沙比较知名的考厨师证机构名单：

1、湖南新东方烹饪学院

地址：长沙市雨花区劳动东路568号

特色：新东方烹饪学院是全国知名的烹饪教育机构，提供系统的厨艺培训课程，包括中式烹饪、西餐烹饪、烘焙等方向。

2、长沙新东方烹饪学校

地址：长沙市芙蓉区解放中路399号

特色：同样隶属于新东方教育集团，以培养实用型技术人才为主，提供从零基础到高级技能的全套培训课程。

3、长沙职业技术学院

地址：长沙市开福区湘雅路10号

特色：该学院设有多个与餐饮相关的专业，学生可以在校学习期间接受专业技能培训，并通过考核获得相应的职业资格认证。

4、长沙美食培训学校

地址：长沙市岳麓区望城坡街道

特色：专注于餐饮行业的职业技能培训，提供多种烹饪技艺的学习机会，适合对餐饮业感兴趣的学员。

5、长沙金领厨师培训学校

地址：长沙市雨花区东二环一段107号

特色：金领厨师培训学校注重理论与实践相结合，提供专业的厨艺培训，并有丰富的实习机会帮助学生积累工作经验。

6、长沙厨艺培训学校

地址：长沙市天心区芙蓉南路一段188号

特色：提供全面的厨艺教学，包括中西式烹饪、面点制作、酒店管理等课程，旨在培养全能型厨师。

7、长沙名厨学院

地址：长沙市天心区黄兴中路一段188号

特色：学院以培养高水平厨师为宗旨，强调实战经验的培养，与多家知名餐饮企业合作，为学员提供就业机会。

8、长沙厨艺进修学校

地址：长沙市开福区湘江中路229号

特色：专注于提高在职厨师的专业水平，提供针对性强的进修课程，帮助学员提升技能，适应行业发展需求。

在选择这些机构时，建议先了解机构的资质、师资力量、课程设置、教学环境以及历届学生的就业情况，还可以参考网上的评价和口碑，或直接联系学校咨询详细信息，由于信息可能会随时间更新而变化，请在计划报名前核实最新情况。