职业资格认证体系是衡量一个人专业技能和技术水平的重要依据，对于中级厨师来说，他们所持有的证书通常属于国家认可的专业技术职称之一。

根据中国的职业技能等级制度，中级厨师的职称可以归类为“技师”，在技术工人等级体系中，技师是一个相对较高的级别，它代表着持有者具备较为专业的技能和丰富的实践经验。

具体到中级厨师证属于几级技师职称，这取决于具体的职业资格认证机构的规定，不同的地区和行业可能有不同的标准和定义，在一些地方，中级厨师可能被认定为高级技工或技师；而在另一些地方，他们可能被划分为中级技师。

为了获得准确的信息，建议直接咨询相关的职业资格认证机构或查阅官方发布的职业资格目录，这些机构通常会提供详细的分类和定义，以确保从业人员了解并遵守相应的职业资格标准。

在获得中级厨师证后，持证者需要继续通过各种培训和考核来提升自己的技能水平，以满足更高级别的技师职称的要求，这个过程可能会涉及到专业知识的学习、实际操作能力的提高以及相关技能的认证考试。

除了中级厨师证之外，还有其他类型的职业资格证书，如初级、中级和高级技工证等，它们分别对应不同的技能等级，持有这些证书的人在求职时会更具竞争力，因为他们证明了自己具备了一定的专业技能和实践经验。

中级厨师证属于技师级别，但具体属于哪一级的技师职称则需要根据当地的职业资格认证机构的规定来确定。