出国办厨师证，即获得国际认可的烹饪资格认证，通常需要通过一系列的考试和评估过程，不同国家和地区的厨艺认证要求可能有所不同，但大多数情况下，这个过程包括以下几个阶段：

1、基础培训：在申请之前，你可能需要完成一些基础的烹饪培训课程，以证明你有基本的烹饪技能和知识。

2、专业考试：通过基础培训后，你可能会被要求参加一个或多个专业的烹饪考试，这些考试可能包括理论测试、实操考核以及可能的面试环节。

3、实习经验：部分国家或地区可能会要求你拥有一定的实习经验，比如在当地的餐馆工作一段时间，以展示你的实际工作能力和对当地饮食文化的了解。

4、提交申请：完成所有必要的步骤和考试后，你需要向当地的职业培训机构或相关机构提交申请，并支付相应的费用。

5、等待审核：提交申请后，你需要耐心等待相关部门对你的申请进行审核，审核时间可能因国家或地区而异，有的可能几周，有的可能需要几个月。

6、领取证书：一旦你的申请被批准，你将收到一份证书，这标志着你已经获得了国际认可的厨艺资格。

具体所需时间取决于以下因素：

- 所在国家或地区的政策和程序；

- 你选择的专业认证类型（如法国蓝带、美国米其林星级厨师等）；

- 个人背景和准备情况；

- 是否已经满足所有必要的条件（如实习经验、语言能力等）。

如果你在中国申请中国菜系的高级厨师证，整个过程可能包括：

- 完成至少一年的中餐烹饪专业培训；

- 通过中国烹饪协会组织的中级厨师考试；

- 在知名餐厅实习至少六个月；

- 提交申请材料并通过审核；

- 等待发放证书。

如果是在法国或意大利等欧洲国家，流程可能会有所不同：

- 完成为期数月的烹饪学校课程；

- 通过由法国国家厨艺学院颁发的基础和高级厨艺资格证书考试；

- 在一家有良好评价的餐馆进行至少六个月的实习；

- 提交申请材料并通过审核；

- 等待发放证书。

需要注意的是，由于各国对于厨艺认证的要求不同，具体的时间和流程可能会有所变化，为了确保你能顺利拿到所需的证书，最好提前咨询相关的职业培训机构或政府部门，了解最新的申请要求和流程，也要考虑到语言障碍和其他可能影响申请进度的因素。