出国办厨师证的流程和拿证时间因国家、地区以及具体认证机构的具体要求而异，下面我会概述一些基本步骤和可能的时间线，但请注意，这些信息可能会随着政策的变化而变化。

1、了解当地法律和规定：你需要了解你所在国家的法律规定和认证机构的要求，不同的国家对于厨师职业资格的认证有不同的标准和要求。

2、选择认证机构：根据你的所在国，选择一个合适的国际或国内的认证机构，有些机构可能只接受特定国家的学生，而有些则可能接受全球范围内的申请。

3、准备申请材料：根据所选认证机构的要求，准备相应的申请材料，这通常包括个人简历、护照复印件、学历证明、工作经验证明等。

4、提交申请：将准备好的材料提交给认证机构，并支付相应的费用。

5、等待审核：一旦提交了申请，认证机构会对你的材料进行审核，这个过程可能需要几周甚至几个月的时间。

6、参加考试/培训：如果审核通过，你可能会被要求参加一些考试或完成特定的培训课程，这是为了确保你具备必要的技能和知识来从事厨师工作。

7、获得证书：通过考试或培训后，你将获得由认证机构颁发的厨师职业资格证书，这个证书是你在国外从事厨师工作的合法凭证。

8、更新证书：如果你打算在国外长期工作，你可能还需要定期更新你的证书以保持其有效性。

以下是一些关于获取厨师证所需时间的大致估计，但请注意这些数字仅供参考，实际时间可能会因个人情况和所在国家/地区的具体要求而有所不同：

- 美国：通常需要几个月到一年的时间来准备和完成所有程序。

- 欧洲：可能需要几个月到一年的时间，具体取决于你所在的国家和你选择的认证机构。

- 亚洲：如日本、韩国等国家，由于语言和文化差异，可能需要更长的时间来完成所有程序。

- 非洲和拉丁美洲：由于政治和经济因素，获取厨师证的过程可能会比其他地区更为复杂和耗时。

为了获得准确的信息和具体的时间表，你应该直接咨询你所在国家的移民局或相关职业认证机构，他们可以提供最准确、最及时的信息，并帮助你规划整个流程。