要办一个厨师证并拿到钱，通常需要经历以下步骤：

1、确定目标和资格：你需要明确你的目标是什么，比如你是想成为专业厨师、开设自己的餐厅还是加入某个餐饮集团，不同的目标可能需要不同的资格认证，如果你的目标是成为专业厨师，那么你可能需要获得国家认可的职业资格证书。

2、选择培训机构：根据你的目标和需求，选择一个提供相关培训的机构，这些机构通常会提供从基础烹饪技能到高级厨艺的各种课程，确保这个机构有良好的声誉和成功案例。

3、报名和学习：按照培训机构的要求报名参加课程，并开始你的学习之旅，这可能包括理论学习和实践操作，以及定期的考核来确保你掌握了必要的技能和知识。

4、参加考试：完成所有课程后，你需要参加由培训机构或第三方机构组织的考试，考试内容通常包括理论知识测试和实际操作技能测试，通过考试是获得厨师证的必要条件。

5、等待证书发放：一旦你通过了考试，你就可以申请领取厨师证了，这个过程可能需要几周的时间，具体取决于当地的程序和政策。

6、找工作或开店：有了厨师证之后，你就可以开始寻找工作或者自己创业开店了，在这个阶段，你可以利用你的专业知识和技能来提高你的收入。

7、持续学习和提升：无论你是在找工作还是在经营自己的餐厅，都需要不断学习和提升自己的技能，参加研讨会、阅读相关书籍、获取新的烹饪技巧都是提升自己的重要途径。

8、考虑兼职或全职工作：作为厨师，你可能有机会从事兼职或者全职的工作，根据你所在的地区和市场需求，你可以选择适合自己的工作方式。

9、税务和保险：作为一名厨师，你需要了解相关的税务和保险知识，以确保你的合法利益得到保护。

10、持续维护和更新：即使你已经获得了厨师证，也要保持对行业动态的关注，定期参加培训和考核，以保持你的技能和知识的更新。

办一个厨师证并拿到钱的时间因人而异，取决于个人的学习速度、努力程度以及所选培训机构的效率，如果你认真学习并且遵守所有的要求和规定，大约需要几个月到一年的时间来准备考试并拿到厨师证，这也取决于你所在地区的具体要求和政策。