中专厨师证烹调师的分类主要依据其技能水平和工作范围进行划分，以下是几种常见的类型：

1、初级烹调师（Grade A Cook）

这是入门级别的烹调师，通常需要通过基础的烹饪培训和考核来获得，他们可以独立完成一些简单的菜肴制作，如炒、煮等，并且能够遵守基本的食品安全规定。

2、中级烹调师（Grade B Cook）

中级烹调师通常需要具备更多的烹饪技巧和经验，他们可以独立完成各种复杂的菜肴，包括炖、烤、蒸等，并且能够熟练使用厨房设备和技术，他们还可能负责制定菜单和准备食材。

3、高级烹调师（Grade C Cook）

高级烹调师是烹饪领域的专家，他们通常有丰富的经验和专业知识，他们可以独立设计并执行复杂的菜肴，如法式大餐、国际美食等，并且能够处理各种突发情况，他们还可能参与烹饪比赛和展示活动。

4、专业烹调师（Professional Cook）

专业烹调师是专门为餐馆、酒店或大型宴会提供服务的烹饪人员，他们需要具备高水平的烹饪技巧和创新能力，能够根据客户的需求和口味进行个性化的菜肴设计和制作，他们还可能需要接受定期的技能提升和知识更新培训。

5、烹饪大师（Master Chef）

烹饪大师是烹饪界的顶尖人物，他们通常拥有多年的烹饪经验和卓越的技艺，他们可以独立完成各种高端菜肴，并在国际舞台上展示自己的烹饪风格和技巧，他们还可能担任烹饪学校的讲师或评委，传授烹饪知识和技能。

6、烹饪顾问（Culinary Advisor）

烹饪顾问是专门为餐厅、酒店或餐饮企业提供专业建议和指导的人员，他们需要具备丰富的经验和专业知识，能够为餐厅提供菜品开发、菜单设计、成本控制等方面的建议，他们还可能需要参与餐饮企业的运营管理和品牌推广活动。

7、烹饪教育家（Cooking Educator）

烹饪教育家是专门从事烹饪教育和培训的人员，他们需要具备扎实的烹饪理论基础和实践经验，能够教授学生如何掌握烹饪技巧和理论知识，他们还可能需要参与烹饪课程的开发和教材编写工作。

中专厨师证烹调师的类型多种多样，每种类型的烹调师都有其特定的技能水平和工作范围，在选择适合自己的烹调师类型时，可以根据自己的兴趣和职业规划进行考虑。