在许多国家，包括中国，厨师证的考取通常要求申请者具备一定的年龄和教育背景，以下是一些关于考取厨师证的基本要求：

1、法定最低年龄：大多数国家和地区对申请成为正式厨师有最低年龄要求，根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，从事食品生产经营活动的人员必须年满18岁，想要考取厨师证的申请人至少需要达到18岁。

2、学历要求：除了法定最低年龄，一些地区可能还要求申请者拥有一定水平的教育背景，某些职业学校或技术学院可能会要求学员完成一定的课程，并取得相应的证书。

3、工作经验：有些地方可能还需要申请者有一定的工作经验才能参加厨师证考试，这通常是为了确保申请人已经具备了足够的技能和知识来处理实际工作中可能出现的各种情况。

4、健康和安全标准：由于烹饪工作涉及到食物和卫生问题，申请人需要满足一定的健康和安全标准，这可能包括通过健康检查、接种疫苗等。

5、培训和认证：在某些情况下，即使满足了上述所有条件，申请人仍然可能需要参加专门的培训课程或获得特定的认证才能获得厨师证，这有助于确保他们具备必要的技能和知识，以应对各种厨房操作和工作环境。

6、语言能力：对于非母语为英语的国家，如中国，申请人可能需要通过某种形式的英语水平测试，以确保他们能够理解并遵循国际食品安全法规。

7、专业资格：在一些高级职位上，如主厨或餐厅经理，可能需要持有特定领域的专业学位或资格证书，这些资格可能包括烹饪艺术、食品科学、营养学等领域的学位。

8、持续教育：为了保持其执照的有效性，厨师需要定期接受继续教育，以了解最新的食品安全法规、烹饪技术和趋势。

不同国家和地区的具体要求可能会有所不同，要了解具体的年龄要求、学历要求、工作经验要求以及是否必须参加培训和认证等方面的信息，最好直接咨询当地的劳动和社会保障部门或相关行业协会。