在广州考取厨师证，可以选择以下几种方式：

1、报名参加专业培训机构：广州有很多专业的厨师培训机构，如新东方烹饪学校、广东省技师学院等，这些机构提供系统的培训课程，包括理论学习和实践操作，帮助学员掌握厨师所需的技能和知识，在完成培训后，学员可以通过考试获得厨师证。

2、参加职业技能鉴定中心考试：广州设有多个职业技能鉴定中心，如广州市职业技能鉴定指导中心、广州市职业技能鉴定中心等，这些中心提供厨师证的考试服务，学员可以报名参加考试，考试内容通常包括理论知识和实践操作两部分，通过考试即可获得厨师证。

3、自学并通过考试：如果学员没有参加过专业的培训或不了解考试流程，可以选择自学并通过考试的方式考取厨师证，学员可以通过购买教材、观看在线课程等方式学习相关知识，然后参加考试，这种方式需要学员具备较强的自学能力和对考试内容的熟悉程度。

4、参加职业资格认证考试：除了厨师证，广州还有其他一些职业资格认证考试，如中餐烹饪师、西式面点师等，这些考试通常由相关的行业协会或政府部门组织，学员需要满足一定的条件并参加考试才能获得相应的职业资格证书。

在选择报考地点时，可以考虑以下几个因素：

1、培训机构的口碑和教学质量：选择口碑好、教学质量高的培训机构可以提高通过考试的概率，可以通过网络搜索、咨询朋友或同事了解培训机构的评价和口碑。

2、培训时间和费用：根据个人的时间安排和经济状况选择合适的培训时间长度和价格，培训时间越长、费用越高，通过考试的概率也越高。

3、考试地点和时间：选择离自己较近的考试地点和合适的考试时间，以便更好地安排学习和准备。

4、考试难度和通过率：了解不同培训机构的考试难度和通过率，选择适合自己的培训机构，可以通过查询相关数据或向培训机构咨询了解相关信息。

在广州考取厨师证可以选择多种方式，包括参加专业培训机构、职业技能鉴定中心考试、自学并通过考试以及参加职业资格认证考试，在选择报考地点时，需要考虑培训机构的口碑、培训时间和费用、考试地点和时间以及考试难度和通过率等因素。