考取初级厨师证（即国家职业资格五级）的年龄要求通常是在18周岁以上，但具体年龄限制可能会因不同地区和政策变化而有所不同，以下是根据一般情况给出的信息：

1、年龄限制通常为18周岁以上，这是报考任何国家职业资格证书的基本条件。

2、对于某些特定行业或工种，可能会有更高的年龄要求，例如一些特殊技能或高级技能证书可能要求考生在20岁或21岁以上。

3、在某些情况下，如果申请人是未成年人，可能需要家长或监护人的同意和签字来证明他们的知情同意以及他们具备相应的劳动能力。

4、有些地方可能还会规定报考者需具有初中及以上学历，这同样会影响年龄的要求。

5、一些地区的政策可能会对报考者有其他的限制条件，比如不能有犯罪记录、不能有重大健康问题等。

6、需要注意的是，随着政策的更新和变化，上述信息可能会有所调整，建议在准备报考时，向当地的人力资源和社会保障局或相关部门咨询最新的报考要求和条件。

7、由于年龄限制可能会影响考试资格，因此在准备报名之前，确保自己的年龄符合报考要求是非常重要的。

为了获取最准确的信息，建议直接联系当地人力资源和社会保障局或相关职业技能鉴定中心，以了解最新的报考年龄要求和相关政策。