1、年满18周岁：申请者必须年满18周岁，这是获得任何职业资格的基本要求。

2、身体健康：申请者需要通过体检，证明其身体健康状况符合从事厨师工作的要求。

3、教育背景：申请者需要具备一定的教育背景，通常是高中或同等学历，部分地区可能要求中专或技校等相关专业毕业。

4、培训经历：申请者可能需要参加相关的职业技能培训，并通过考核获得证书，这些培训通常由专业培训机构提供，内容涵盖烹饪理论知识和实践操作技能。

5、工作经验：申请者需要在相关领域有一定的工作经验，通常要求至少2年以上的厨房工作经验。

6、考试合格：申请者需要通过官方组织的厨师资格考试，包括理论和实践两部分，考试合格后，才能获得初级厨师证。

7、遵守法律法规：申请者需要遵守国家有关食品安全、卫生等方面的法律法规，无不良记录。

8、职业道德：申请者需要具备良好的职业道德，尊重他人，诚实守信，具有良好的团队合作精神。

9、语言能力：部分地区可能要求申请者具备一定的英语或其他外语水平，以适应国际化的工作环境。

10、其他条件：根据不同地区的具体要求，申请者可能还需要满足一些其他条件，如性别、婚姻状况、户籍等。

需要注意的是，不同地区对考初级厨师证的条件可能有所不同，具体要求请参考当地人力资源和社会保障部门发布的相关政策，随着行业的发展和政策的调整，考初级厨师证的条件和要求可能会发生变化，建议申请者在准备考试时关注最新的政策信息。