中级厨师证是否能出国，取决于你所在的国家或地区对厨师职业的认证要求，在很多国家和地区，拥有专业的厨艺技能和相关的职业资格证书是进入该领域工作的重要条件之一。

1、国际认证：

如果你希望在国际上发展你的厨师事业，可能需要获得国际认可的专业证书，在美国，你可能需要通过美国厨师协会（American Culinary Federation, ACF）的认证；在欧洲，你可能需要考虑通过欧洲烹饪学院（European Culinary Institute, ECI）等机构的专业培训和考核。

2、目的地国家的要求：

不同国家的移民政策和职业认证标准各不相同，有些国家可能更看重你的语言能力和文化适应能力，而不是专业技能，了解你计划前往的国家的具体需求是非常重要的。

3、语言障碍：

如果你打算去一个非英语国家，比如法语区国家，你可能需要通过语言考试来证明你的沟通能力，这可能会影响你获取签证或者找到工作的能力。

4、文化适应性：

除了专业技能外，文化适应性也是许多雇主考虑的因素之一，如果你能展示出你尊重当地文化、愿意学习和适应新环境的态度，这可能会增加你被接受的可能性。

5、工作经验：

在某些情况下，拥有一定的工作经验可能会成为你的优势，如果你有在国外工作或学习的经验，这将有助于你在申请工作时脱颖而出。

6、专业发展：

对于想要长期在海外发展的厨师来说，持续的专业发展和教育同样重要，参加国际烹饪比赛、研讨会或者进修课程都可能帮助你提高自己的国际竞争力。

7、法律和规定：

每个国家都有其特定的法律和规定，这些规定可能会影响你获得厨师证和/或工作许可的过程，务必详细了解并遵守所有相关的法律法规。

8、经济因素：

出国工作通常伴随着较高的生活成本，包括住宿、食品、交通和其他日常开销，确保你有足够的资金来支持自己在国外的生计。

9、个人准备：

除了专业技能外，个人素质如责任心、团队合作精神、沟通能力等也是非常重要的，这些软技能往往在面试过程中会被考察。

如果你的目标是在国外发展成为一名中级厨师，那么获得国际认可的专业证书将是一个有利的起点，了解目标国家的职业需求和法律规定，以及提升个人的专业技能和文化适应能力，都将有助于你成功迈出国门。