厨师证的获取和使用受到国家相关法律法规的规定，根据《中华人民共和国食品安全法》和《餐饮服务许可管理办法》，从事食品加工、销售、餐饮服务的单位和个人必须取得相应的许可证才能开展相关业务。

对于想要获得厨师证的人员来说，年龄并不是唯一的限制条件，以下是一些关键因素：

1、学历要求：想要获得厨师证的人员需要具备高中及以上的学历，这是因为在厨房工作中涉及到的许多操作都需要一定的理论知识和技能。

2、健康证明：申请人需要提供体检报告，证明其身体健康状况符合从事相关工作的要求。

3、培训经历：在某些情况下，申请人可能需要通过专门的培训课程来学习相关的烹饪技能和知识，以证明其具备了从事该职业的能力。

4、工作经验：虽然不是强制性要求，但拥有一定工作经验的申请者通常会更容易获得厨师证，因为这证明了他们在实际工作中已经掌握了必要的技能。

5、合法就业：申请人的雇主需要为其提供合法的工作机会，这意味着雇主需要有合法的营业执照和合法的用工合同。

6、无犯罪记录：申请人需要提供无犯罪记录证明，这是为了确保申请人没有违反法律的行为。

7、特定行业的资质：在某些特定的行业（如中餐、西餐等），可能还会有额外的专业培训或认证要求。

8、年龄限制：成年人可以申请厨师证，具体的年龄限制可能会因地区和政策的不同而有所变化，有些地方可能会规定只有18岁以上的人才有资格申请厨师证。

9、语言能力：如果申请人打算在外国工作或者与外国人合作，他们可能需要提供能够进行基本沟通的语言能力证明。

10、遵守法律法规：申请人需要遵守所有适用的法律和规定，包括食品安全法规、劳动法等。

要获得厨师证，申请人需要满足一系列的条件，包括教育背景、健康状况、工作经历、合法就业、无犯罪记录、特定行业的资质以及年龄限制等，这些条件旨在确保申请人具备从事厨师工作的能力和资格。