厨师证等级三级，通常是指在中国烹饪协会或相关行业组织颁发的厨师职业资格等级证书，这种证书的级别划分旨在规范和提升厨师的职业水平，确保食品卫生安全和提高菜品制作的质量。

对于现在来说，厨师证等级三级是否有用，可以从以下几个方面来考量：

1、职业发展：持有三级厨师证可以作为厨师技能和专业水平的证明，有助于在求职时脱颖而出，一些酒店、餐馆和餐饮企业倾向于招聘有相应资格证书的员工，因为这样的员工往往具备更高的专业能力和更好的服务意识。

2、薪资待遇：拥有高级别的厨师证（如二级及以上）的厨师，其薪资待遇会比持有较低级别的证书的厨师要高，这是因为高级别证书代表了更专业的技能和更丰富的工作经验，雇主愿意为此支付更高的薪酬。

3、晋升机会：持有高级厨师证的厨师在职业上有更多的晋升机会，可以向更高级别的职位发展，比如成为主厨、餐饮经理等，而三级厨师证则可能限制了他们的晋升空间。

4、技能认证：在某些情况下，厨师证也可以作为一种技能认证，帮助厨师证明自己的专业能力，特别是在餐饮行业竞争激烈的情况下，拥有官方认可的证书可能会成为求职者的一个重要优势。

5、个人成就感：对于厨师本人而言，获得三级厨师证不仅是对自己专业技能的认可，也是对个人努力和付出的一种肯定，这种成就感是无价的，也是激励继续学习和提高的动力。

也需要注意的是，并不是所有人都需要或者适合追求高级别的厨师证，有些厨师可能更适合在小规模的餐厅或家庭厨房工作，他们可能更看重的是实践经验和顾客反馈，而不是证书等级，随着行业的发展，一些新兴的餐饮概念和经营模式也在不断涌现，这些新兴的业态可能对传统厨师证的需求产生影响。

厨师证等级三级在一定程度上是有用的，尤其是对于那些希望在餐饮业内寻求更好发展的厨师来说，但是否使用这个证书，以及如何使用它，最终还是取决于个人的职业规划、工作环境和个人偏好，对于想要在餐饮业长期发展的人来说，持续提升自己的专业技能和服务水平，获取更高级别的证书，无疑是一个值得考虑的方向。